DIRTY DANCING – Wassermelonensalat

Heut ist offiziell Tag der Wassermelone! Um das richtig zu zelebrieren, gibt es bei uns – na klar, WASSERMELONE! Und das in Form eines Salates! 🙂

Wir lassen euch natürlich auch gerne daran teilhaben und zeigen euch hier Schritt für Schritt das Rezept für den leckeren Sommersalat:

Für den Salat braucht ihr:

–  1 halbe Wassermelone

–  1 Packung Rucola

–  2 Packungen Schafskäse

–  1 Packung Walnüsse

–  1 Dose Oliven

–   Salz

–  Pfeffer

–  Olivenöl

–  Balsamico Essig

(Bei dem Rezept kann man je nach Geschmack gut die Zutaten variieren. ob viel oder wenig Oliven kann jeder selbst entscheiden 😉 )

 1.Step:

– Schafskäse in kleine Würfel schneiden

2. Step:

– die Würfel zum gewaschenen Rucola in eine Salatschüssel geben

3. Step:

– Oliven zum Salat hinzufügen

4. Step:

– Die Wassermelone in große Würfel schneiden

5. Step:

– Die Stücke ebenfalls zum Salat geben

6. Step:

– Walnüsse zerkleinern und drüber streuen

(Tipp: kurz in der Pfanne anrösten und mit Honig karamellisieren lassen, dann schmecken sie noch besser;))

7. Step:

– Mit Salz, Peffer, Öl & Essig je nach Geschmack würzen und fertig ist der Salat!

Wir wünschen euch ganz viel Freude mit dem Rezept! 🙂